KELA Stella Nova – vláčné nebo křupavé?
![KELA Stella Nova – vláčné nebo křupavé?](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/_cache/9/f/9f61a0a0e092b9c0a308fbb3d8d7728d-stella-nova.jpg)
Fascinující výsledky vaření a smažení s intenzivní chutí.
Při přípravě svých oblíbených pokrmů s hrnci a pánvemi Stella Nova zcela jednoduše zkombinujete přednosti dvouspeciálních pánví. Vždy v závislosti na přání a na receptu je možné smažit na jedné a téže pánvi křupavé nebo vláčné pokrmy. Po osmažení při vysoké teplotě pokrm získá křupavou a chutnou krustu, ale přesto je možné ho snadno uvolnit od povrchu s nepřilnavou úpravou. To umožňuje několik tisíc mikroprohlubní ve struktuře (systém Oil- Control). Při smažení nebo dušení při nižších teplotách bude jídlo jemnější, ale bude mít stejně intenzivní chuť. V každém případě budete potřebovat jen malé množství tuku nebo oleje, neboť se pod pokrmem rozlije zcela rovnoměrně. Přichycení nebo dokonce připečení patří minulosti a čištění je naprosto jednoduché.
Výborně!
Řada nádobí na vaření Stella Nova byla roku 2020 vyznamenána cenou VÍTĚZE Německé rady pro design (Rat für Formgebung) v kategorii Excellent Product Design, a to za design a vynikající vlastnosti. Na následující straně naleznete všechny vlastnosti nové řady nádobí na vaření a hned si můžete vyzkoušet nějaký nový recept!
Oceňovaná řada nádobí na vaření s novou povrchovou strukturou.
Speciálně vyvinutá, inovativní struktura povrchu s malými prohlubněmi v povrchu garantuje výsledky smažení s intenzivní chutí.
Vlastnosti
Použitím nádobí na vaření a smažení s antiadhezivním povrchem docílíte optimálních výsledků a vykouzlíte v něm zaručeně své nejlepší pokrmy. Pří-prava jídel bez použití tuku odpovídá duchu zdravého stravování. Přidáním již nepatrného množství tuku se nic nepřipálí ani nepřichytí. Speciálně vyvinutý povrch garantuje vynikající antiadhezivní vlastnosti, díky nimž uvaříte a usmažíte s malým množstvím tuku a nádobí umyjete obzvláště snadno a jednoduše.
Přednosti
• dlouhá životnost
• snadná údržba díky antiadhezivním vlastnostem
• šetrné smažení a vaření bez použití tuků
• vhodné pro všechny typy sporáků – i na indukci
• 5letá záruka
Ergonomická rukojeť – nejsou viditelné žádné šrouby.
Celoplošné dno z ušlechtilé oceli vhodné i na indukci pro rychlé ohřívání a úsporu energie.
SYSTÉM OIL CONTROL
Struktura povrchu s mikroprohlubněmi ve spojení s robustním nepřilnavým povrchem pro křupavé i vláčné výsledky smažení.
Ergonomická bakelitová rukojeť soft touch pro příjemnou a bezpečnou manipulaci.
Silnostěnná hliníková litina pro optimální rozvod tepla.
Skleněná poklice se silikonovým okrajem pro optimální průhled a přehled.
Snadné čištění – doporučujeme ruční čištění.
Máte chuť na něco křupavého?
Křupavý závitek Saltimbocca od Matthiase Waltera
Nákupní seznam na 4 porce
4 kuřecí prsní filety
16 plátků parmské šunky
2 cukety, 1 lilek
2 papriky (červené nebo žluté)
Tymián, česnek, rozmarýn,
sůl, pepř, cukr
Příprava
Kuřecí prsa osolte, položte na ně 4 plátky parmské šunky a oviňte listem šalvěje. Maso nyní obalte fólií a nechte odpočívat v chladničce po dobu 1 hodiny. Mezitím si připravte zeleninu, omyjte ji a nakrájejte na stejně velké kousky. Po hodině vyjměte závitky z fólie a orestujte v pánvi dokřupava 4 minuty z každé strany a dejteje stranou. Zeleninu okořeňte česnekem, tymiánem, rozmarýnem, solí, pepřem a cukrem a orestujte na pánvi krátce a dokřupava. Kdo chce, může přidat i piniové oříšky. Nyní položte závitky na zeleninu. Pečte v předehřáté troubě při 120 °C po dobu cca 20 minut. Kuřecí maso by mělo dosáhnout vnitřní teploty 65 °C.
Servírovací pánev![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/g/g66473156024fc-stella-obr6.jpg)
![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/g/g66473154d8ece-stella-obr7.jpg)
32 cm Ø 5 l KL-12226 |
Pánev na grilování a paellu![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/0/0664731544f8c5-stella-obr8.jpg)
36 cm Ø KL-12221 |
Rendlík s rukojetí![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/h/h664731537a3c4-stella-obr9.jpg)
16 cm Ø 1 l KL-12225 |
Hrnec na vaření ![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/r/r66473152bfd58-stella-obr10.jpg)
20 cm Ø 2,2 l KL-12218 |
24 cm Ø 3,5 l KL-12219 |
Fascinující množství možností.
Což takhle například chutná paella naservírovaná přímo na stůl a každý si nabere...?
Pánve na smažení![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/9/966473151f2d4e-stella-obr12.jpg)
20 cm Ø KL-12215 |
24 cm Ø KL-12216 |
28 cm Ø KL-12217 |
Pánve na smažení protilehlou rukojetí![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/b/b6647315102866-stella-obr13.jpg)
28 cm Ø KL-12227 |
Pánev na smažení s protilehlou rukojetí![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/b/b66473150487bb-stella-obr14.jpg)
32 cm Ø KL-12224 |
Pánev na palačinky se perfektně hodí pro jídla, která mají být připravena vláčná a nadýchaná, jako jsou palačinky, omelety nebo trhanec. Je vhodná i pro křehké obalované masové nebo rybí pokrmy. Připravovaný pokrm se nepřichytává a nepřilepuje a je možné ho snadno uvolnit.
A to i bez přidání velkého množství tuku nebo oleje.
Pánev na palačinky![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/2/26647314f88d99-stella-obr15.jpg)
32 cm Ø KL-12223 |
Také s pěkně tvarovanou grilovací deskou se snadno podaří příprava křupavých a vláčných pokrmů. Po úpravě jídla se skvěle hodí i k servírování přímo na stole. Vaši hosté se z ní mohou obsluhovat sami a jídlo zůstane díky zbytkovému teplu déle teplé.
Grilovací deska![](https://idomaci.s25.cdn-upgates.com/3/36647314e6fd85-stella-obr16.jpg)
29 x 23 cm KL-12220 |