KELA Pánev železná FERRUM 24 cm

Železná pánev Kela Ferrum 24 cm: Klasika pro milovníky poctivého vaření

Hledáte pánev, která se s věkem nezničí, ale naopak zraje jako víno? Železná pánev Kela Ferrum o průměru 24 cm je vyrobena z čistého za studena kovaného železa. Je to ideální nástroj pro ty, kteří milují autentickou chuť masa, brambor a dalších surovin, které vyžadují prudké opečení při vysokých teplotách.

Proč zvolit železnou pánev místo teflonu?

Železná pánev je v mnoha ohledech protipólem moderního nádobí. Nenabízí umělé nepřilnavé povrchy, ale přirozenou schopnost vytvořit si vlastní ochrannou vrstvu, která se s každým smažením zlepšuje.

Legendární „Seasoning“ – čím černější, tím lepší

Při prvním použití se železná pánev musí tzv. vypálit. Tím se vytvoří přirozená nepřilnavá vrstva (patina).

• Přirozená nepřilnavost: Postupem času se na povrchu vytvoří černý film, díky kterému se k pánvi nic nepřichytí, a to i bez použití chemických vrstev.

• Chuť, kterou jinde nezažijete: Železo umožňuje dosáhnout extrémních teplot, které okamžitě uzavřou póry masa. Výsledek je uvnitř šťavnatý a na povrchu dokonale křupavý.

• Nezničitelnost: Na železo můžete jít s kovovou obracečkou, nožem i drátěnkou. Tuto pánev nelze poškrábat tak, aby přestala fungovat.

Špičková vodivost a odolnost

Železo je vynikající vodič tepla a reaguje velmi rychle na změny teploty sporáku.

• Pro všechny typy ohřevu: Od klasického plynu přes indukci až po otevřený oheň na zahradním grilu – Ferrum zvládne vše.

• Dlouhá rukojeť: Pevná nýtovaná rukojeť zajišťuje bezpečnou manipulaci i při práci s vysokým žárem.

Investice na generace

Železná pánev vyžaduje specifickou péči (ruční mytí bez saponátu a potírání olejem), ale za tuto námahu se vám odmění výkonem, kterému se žádná moderní pánev nevyrovná.

Hlavní přednosti pánve Kela Ferrum 24 cm:

• Odolnost proti vysokým teplotám: Ideální pro prudké restování a flambování.

• Vhodná do trouby i na gril: Bez obav ji můžete vystavit přímému ohni nebo vysokému žáru v troubě.

• Hygienická a bezpečná: Čistý kov bez obsahu PFOA, PTFE nebo jiných syntetických látek.

• Dlouhá životnost: Při správné údržbě je tato pánev prakticky věčná.

• Záruka: Standardní záruka podpořená tradicí německé kvality.

Technické parametry:

• Průměr: 24 cm

• Materiál: Za studena kované železo

• Typ rukojeti: Pevná nýtovaná s očkem pro zavěšení

• Vhodné pro: Indukci, plyn, elektřinu, gril, troubu

• Země původu: Německo